Enquanto espaço de formação geral o UNIFAESF, para a estrutura laboratorial dos cursos de saúde, conta com o Laboratório de Anatomia e o Laboratório de Fisiologia, espaços didáticos de formação básica multidisciplinar, utilizados para o desenvolvimento de competências e habilidades das disciplinas de Neuroanatomia e Fisiologia.
Conforme organização para as práticas dos estudantes, os laboratórios multidisciplinares são utilizados para a observação de peças anatômicas, e estarão sob a orientação do professor responsável e técnicos que auxiliam no tratamento e preservação das peças estudadas, para todos os cursos da área de saúde, apesar de ser um espaço comum, o laboratório possui disponibilidade de funcionamento em três turnos de trabalho, espaço de tempo que assegura funcionalidade e viabilidade.
